豚ミンチの崩し麻辣スープ鍋
材料 4 人分
- 豚ひき肉 ２００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。白菜は一口大に切る。チンゲンサイは根元を切り、１枚ずつはがす。にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を落として薄切りにする。乾燥きくらげを使う場合は、水またはぬるま湯で戻した後石づきをとる。
- ２鍋に「〆鍋 おとなのおいしさ 手摘み花椒の四川式ごま担々鍋ｽｰﾌﾟ」をよくふって入れ、火にかける。煮立ったら、チンゲンサイ以外の１と豚ひき肉を入れ、豆腐はスプーンですくい入れ、具材に火を通す。最後にチンゲンサイを加えて、ひと煮立ちさせる。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。
ミツカンメニューチームより
ひき肉は、丸めずそのまま鍋へ！崩しながら煮込むことで、豚肉の旨みが麻辣スープに溶け込みます。
手摘み花椒の華やかな香りとしびれ、金胡麻の香ばしさが重なる、本格的な味わいの鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
431kcal
タンパク質
22.4g
脂質
31.3g
炭水化物
13.4g
野菜量
157.5g
食塩相当量
2.7g
ミツカンメニューチーム
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