むきえびとエリンギの黒酢炒め
調理時間
20分
エネルギー
137 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- むきえび（小） １５０ｇ
＜下味＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １むきえびは背ワタを除いて、きれいに洗い、水けをふき取る。ボウルに入れて、＜下味＞を順に入れ、その都度よく混ぜる。
- ２エリンギは一口大の乱切りにする。
- ３炒め鍋にサラダ油大さじ１／２を熱し、エリンギを入れて油をなじませるように炒め、酒をふり、しんなりとなり始めたら取り出す。
- ４同じ鍋にサラダ油大さじ１／２を熱し、［１］を入れて手早く炒め、むきえびの色が変わったらエリンギを鍋にもどす。塩、砂糖、「純玄米黒酢」を加えて調味する。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
137kcal
タンパク質
15.2g
脂質
6.4g
炭水化物
4.0g
野菜量
0.0g
食塩相当量
0.8g
