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牛肉とアスパラガスのごま炒め

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調理時間

20分

エネルギー

217 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

牛ロース肉　薄切り１００ｇ

アスパラガス（グリーン）１／３束

エリンギ１／２パック

たまねぎ１／４個

赤パプリカ１／４個

サラダ油適量

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き大さじ２

このレシピに使われている商品

金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

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作り方

１牛ロース肉は５ｃｍ長さに切り、たまねぎは薄切りにする。アスパラガスは５ｃｍ長さになるように斜め切りし、エリンギは５ｃｍ長さ×５ｍｍ厚さに切る。赤パプリカは細い三角形に切る。
２アスパラガスはサッとゆでる。
３フライパンにサラダ油を熱し、牛ロース肉を炒める。
４牛ロース肉に火が通ったら、エリンギ、たまねぎを加えて炒める。
５２を加えてサッと炒め、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を入れてからめる。