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豚こま肉のピザ風お焼き

Name: 豚こま肉のピザ風お焼き
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 豚肉 切りおとし １５０ｇ; 卵 １個; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ１; 小麦粉 大さじ２; ブロッコリー １／８個; ミニトマト ２個; 長ねぎ ５ｃｍ長さ; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ１; 水 大さじ１; サラダ油 大さじ１; ピザ用チーズ １／２カップ

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調理時間

20分

エネルギー

368 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

＜台＞

豚肉　切りおとし１５０ｇ

卵１個

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ１

小麦粉大さじ２

ブロッコリー１／８個

ミニトマト２個

長ねぎ５ｃｍ長さ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ１

水大さじ１

サラダ油大さじ１

ピザ用チーズ１／２カップ

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１＜台＞の材料の豚肉に、卵、「追いがつおつゆ２倍」、小麦粉を加えてよくもみ込む。
２ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。長ねぎは小口切りにする。
３フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を直径２２ｃｍくらいに丸く広げてのせる。２～３分焼いて、焼き色がつき、まわりが乾燥してきたら裏返し、フライ返しで押して平らにする。
４ふたをして、弱火にして３～４分焼いて、裏面にも焼き色をつける。鍋肌から「追いがつおつゆ２倍」を加え、ひと煮立ちさせる。裏返して両面に「追いがつおつゆ２倍」をからめ、フライパンごと一旦、火からはずす。
５ピザ用チーズ、長ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトをのせる。鍋肌から水を入れて、ふたをして中火にかける。チーズが溶けるまで３～４分蒸し焼きにする。