たたききゅうりの海苔まみれ
作り方
- １きゅうりは３～４ｃｍ長さに切ってポリ袋に入れ、手の腹で軽くつぶしてたたき状にする。塩ひとつまみ（分量外）をまぶして３分ほどおき、袋の端を切って水けを絞る。
- ２別のポリ袋に１を入れ、＜Ａ＞を加えて、よくもみ込み、冷蔵庫に１０分ほどおく。
- ３器に盛り、ちぎった焼のりを加え、サッとあえる。仕上げにいりごまをふる。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
海苔の風味と中華風の味付けがよく合います。きゅうりの塩もみはポリ袋で行うことで、手を汚さず、水けも簡単に絞れます。塩もみをすることで調味料がなじみやすくなり、より美味しく召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
94kcal
タンパク質
2.7g
脂質
7.0g
炭水化物
6.5g
野菜量
98.0g
食塩相当量
1.5g
ミツカンメニューチーム
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