切干大根のやみつきパリパリ漬け
材料 2 人分
- 切り干し大根 ３０ｇ（幅広のもの）
＜調味料＞
作り方
- １切り干し大根は水でもみ洗いをし、１０分ほど水に漬けてもどす。その後、水けをよく絞る。
- ２ボウルに＜調味料＞を入れてよく混ぜ合わせ、１をあえる。味がなじんだら器に盛り、いりごまをふる。
※調理時間に切り干し大根を水もどしする時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
切り干し大根は、煮物だけでなく、漬ければ食感のよいお漬けものになります。包丁不要で手間いらず。程よく辛みを効かせてお召し上がりください。作り置きとしてもどうぞ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
131kcal
タンパク質
2.3g
脂質
4.0g
炭水化物
22.2g
野菜量
15.0g
食塩相当量
2.6g
ミツカンメニューチーム
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