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１：１：１で作るオレンジのフルーツ酢

Name: １：１：１で作るオレンジのフルーツ酢
Yield: 8
Ingredients: オレンジ 正味１００ｇ; 氷砂糖 １００ｇ; ミツカン リンゴ酢 １００ｍｌ; ミツカン 純リンゴ酢 １００ｍｌ

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調理時間

10分以内

エネルギー

58 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 8 人分

オレンジ正味１００ｇ

氷砂糖１００ｇ

ミツカン　リンゴ酢１００ｍｌ

または

ミツカン　純リンゴ酢１００ｍｌ

このレシピに使われている商品

リンゴ酢

商品情報はこちら

純リンゴ酢

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作り方

１オレンジはワックスを落とすため、湯でよく洗い、ペーパータオルで十分に水けをふく。輪切りにし、半分は皮を切り取る。
２密封できる広口ビンに１、氷砂糖、「リンゴ酢」または「純リンゴ酢」の順に入れ、ふたをして冷暗所で１週間漬ける。
３漬けている間、１日１回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。１週間経ったら果実を取り除く。

※皮つき・皮なしを半量ずつにすると、苦みが少なく、オレンジの皮の香りが残るためお勧めです。苦みが苦手な方は、皮を全量切り取って漬けると良いです。※冷水、炭酸水、牛乳などで５倍程度（フルーツ酢１：冷水等４）に薄めてお召し上がりください。約８杯分です。※取り除いた果実は、お好みでお召し上がりください。※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、数か月をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※氷砂糖は少量溶け残ることがあります。飲む前に容器をふって、溶かしながら飲んでください。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。