白菜からし漬け
作り方
- １白菜は２～３ｃｍ幅に切る。
- ２ポリ袋に１と塩を入れてもみ込み、１０分ほどおいて水分が出たら、しっかり水けをきる。
- ３２に＜Ａ＞を入れてもみ込む。
- ４余分な水けを絞って器に盛り、お好みでいりごまをふる。
※塩の量は、白菜の重さの１％が目安です。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
水けをきる際には、流し台でポリ袋のくちを下に向け、白菜が落ちないように気をつけつつ、袋の上からぎゅっと手でしぼってください。作り置きにもおすすめの一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
45kcal
タンパク質
0.6g
脂質
0.2g
炭水化物
10.9g
野菜量
70.5g
食塩相当量
2.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
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