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鶏のエスニック風さっぱり煮

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鶏のエスニック風さっぱり煮のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

496 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

鶏手羽元８本（４８０ｇ）

うずら卵　（水煮）６個

しょうが１かけ

にんにく１かけ

赤とうがらし　（小口切り）ひとつまみ

＜調味料＞

ミツカン　カンタン酢３／４カップ

ナンプラー　（魚醤）大さじ１

パクチー適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢　500ml

カンタン酢

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作り方

１手羽元はよく水けをふく。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
２鍋に１とうずら卵、赤とうがらし、＜調味料＞を入れ、強火の中火にかける。
３煮立ったらふたをして、中火で１５分ほど、煮汁が１／２～１／３程度になるまで煮る。
４３を器に盛り、ザク切りにしたパクチーをのせる。

※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。

ミツカンメニューチームより

いつもの「カンタン酢」で作る鶏のさっぱり煮をナンプラーとパクチーでおめかししました！このエスニック感は特に暑い時期におすすめです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

496kcal

タンパク質

35.0g

脂質

25.8g

炭水化物

26.9g

野菜量

10.8g

食塩相当量

6.0g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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