ぶりの甘酢照り焼き
材料 4 人分
- ぶり ４切れ（３２０ｇ）
＜調味液＞
＜お好みの付け合わせ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １ぶりは塩をふり、１０分ほどおき、ペーパータオルで水けをふく。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で２分ほど焼き、きつね色になったら上下を返し、ふたをして１分ほど焼く。
- ３余分な油をペーパータオルでふき取り、＜調味液＞を加えて強めの中火にして、煮立ったら中火にして１分ほど煮る。煮汁にとろみが出てきたら弱火にし、煮汁をすくってかけながら、きつね色になるまで煮詰めてからめる。
- ４＜お好みの付け合わせ＞と一緒にぶりを器に盛り、たれをかける。
※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分を含みません。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
264kcal
タンパク質
17.2g
脂質
15.1g
炭水化物
12.8g
野菜量
0.0g
食塩相当量
2.1g
ミツカンメニューチーム
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