カラフル野菜のピクルスすし
材料 1 人分
- ご飯 １００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １野菜（にんじん・きゅうり・赤パプリカ・黄パプリカ・紫キャベツ）、ハム、クリームチーズは５ｍｍ角に切る。
- ２ジッパー付き保存袋に１の野菜（にんじん～黄パプリカ）と「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬け、しぼる。紫キャベツは、沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに上記の野菜とは別のジッパー付き保存袋に入れ、同様の方法で漬け、しぼる。
- ３ご飯に２の野菜と１のハム、白ごまをまぜる。器にグリーンカールレタスを敷き、その上に盛り付ける。クリームチーズを飾る。
※すし飯でも美味しくいただけます。※ピクルスの栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
野菜たっぷりなので、目にも鮮やかなすしです。残りもののピクルスでも手軽にすしを作ることが出来ます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
412kcal
タンパク質
11.8g
脂質
13.4g
炭水化物
61.4g
野菜量
175.0g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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