生ハムとアボカドクリームのケーキすし
材料 ４～６人分
- ご飯 ３合分
＜トッピング＞
作り方
- １温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または 「すし酢」を混ぜ合わせる。
- ２きゅうりは半月切りにし、塩もみ（分量外）する。ハムは短冊切りにして、マヨネーズと合わせる。アボカドは裏ごししてペースト状にしたら「すし酢」を混ぜる。
- ３１８ｃｍの丸型に、ラップを敷き詰める（ラップの端がケーキ型から出るように十字に敷くと、型から取り出しやすい）。ラップの上に、すし飯を半量敷き詰める。
- ４３の上に塩もみしたきゅうり、ハムとマヨネーズを合わせたものを敷き詰め、残りのすし飯を敷き詰める。
- ５４を型から出し、皿にのせてから、ペーストにしたアボカドを上面にぬり、生ハムで作ったバラを飾る。セルフィーユをバラの葉にみたてて飾る。
- ６包丁で切り分けていただく。
※すし飯をしっかりを敷き詰めると形が崩れにくくなります。※ケーキ型を使うと便利です。ない場合は深さのある皿、鍋などで代用ください。※こちらのレシピは４人分として、1人分の栄養成分値を算出しております。
ミツカンメニューチームより
パーティーやお祝いに！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
615kcal
タンパク質
16.0g
脂質
14.3g
炭水化物
102.7g
野菜量
25.8g
食塩相当量
3.3g
ミツカンメニューチーム
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