鶏肉のお酢煮
材料 4 人分
- 鶏もも肉 ２枚
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。
- ２たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、セロリとパプリカは乱切りにする。
- ３フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を熱し、中火で肉を焼きつけ、全体に焼き色がついたら取り出す。
- ４同じフライパンに少しオリーブオイル（分量外）を足して、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらたまねぎを入れて炒める。
- ５たまねぎがしんなりとしたら、肉をもどし、「カンタン酢」と水を合わせてふたをして３分ほど蒸し煮にする。
- ６５にセロリとパプリカを合わせ、しんなりするまでさらに蒸し煮にする。 ふたをとって煮汁が多いようなら、最後に強火で煮詰める。
ミツカンメニューチームより
野菜は食感も楽しめるよう大きめにカットするのがおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
337kcal
タンパク質
21.8g
脂質
20.9g
炭水化物
12.7g
野菜量
83.9g
食塩相当量
1.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
