１：１：１で作る金柑のはちみつフルーツ酢（サワードリンク）
作り方
- １きんかんはヘタを取ってよく洗う。ペーパータオルで十分に水けをふき取り、横半分に切る。
- ２密封できる広口ビンにはちみつと「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、かき混ぜて溶かす。
- ３２にきんかんを入れ、ふたをして冷暗所で１週間漬ける。
- ４漬けている間、１日１回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。１週間経ったら果実を取り除く（お好みでお召し上がりください）。
- ５お湯または炭酸水などで約５倍に薄めて、お召し上がりください。
※出来上がり量は約５倍に薄めて、約８杯分。※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、数か月をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※金属製のふたの使用は避けてください。
ミツカンメニューチームより
果実・はちみつ・「リンゴ酢」を１：１：１の分量で漬けるから覚えやすい！ 冬はお湯で割ってホットがおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
49kcal
タンパク質
0.1g
脂質
0.1g
炭水化物
13.2g
野菜量
0.0g
食塩相当量
0.0g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
