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サバと大根のコチュジャン煮

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サバと大根のコチュジャン煮のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

210 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

さば　（切り身）１枚

大根８ｃｍ

<Ａ>

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ３

酒大さじ２

コチュジャン大さじ１と１／２

<Ｂ>

長ねぎ　（みじん切り）大さじ１

しょうが　（みじん切り）大さじ１／２

にんにく　（みじん切り）小さじ１／２

白髪ねぎ適量

芽ねぎ適宜

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１さばは１枚を４～５等分のそぎ切りにする。
２大根は皮をむいて２ｃｍ幅のいちょう切りにし、下ゆでする。
３鍋に＜Ａ＞を煮立て、１のさばと＜Ｂ＞を入れる。一煮立ちしたら２を加える。中火でときどき鍋を動かしながら、煮汁が１／３量になるまで煮る。
４器に３を盛り、白髪ねぎとお好みで芽ねぎを飾る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

210kcal

タンパク質

12.2g

脂質

8.7g

炭水化物

16.1g

野菜量

98.2g

食塩相当量

2.5g

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