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牛しゃぶしゃぶ薬味いろいろ

Name: 牛しゃぶしゃぶ薬味いろいろ
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 牛肉 しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ; 白菜 ４枚; 長ねぎ ２本; しいたけ ４個; ミツカン ごましゃぶ 適量; ミツカン しゃぶしゃぶのたれ 金づくし 適量; ミツカン 味ぽん 適量; ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量; だし昆布 ５ｃｍ角; うどん （冷凍） １玉; たまねぎ 適量; にら 適量; 貝割れ菜 適量; にんにく 適量; しょうが 適量; ねりうめ 適量; からし 適量; 小ねぎ 適量; 焼のり 適量; 青じそ 適量; 黒こしょう 適量

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調理時間

15分

エネルギー

452 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

牛肉　しゃぶしゃぶ用３００ｇ

白菜４枚

長ねぎ２本

しいたけ４個

ミツカン　ごましゃぶ適量

ミツカン　しゃぶしゃぶのたれ　金づくし適量

ミツカン　味ぽん適量

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

だし昆布５ｃｍ角

うどん　（冷凍）１玉

＜お好みで＞

たまねぎ適量

にら適量

貝割れ菜適量

にんにく適量

しょうが適量

ねりうめ適量

からし適量

小ねぎ適量

焼のり適量

青じそ適量

黒こしょう適量

このレシピに使われている商品

ごましゃぶ

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しゃぶしゃぶのたれ金づくし

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作り方

１牛肉は一枚ずつ取りやすいように器にのせる。
２白菜はザク切りにする。しいたけは石づきを取る。長ねぎは斜め切りにする。
３お好みの薬味を用意する。青じそは細切り、にらと貝割れ菜は細かく切り、小ねぎは小口切りにする。たまねぎ、しょうが、にんにくはそれぞれすりおろす。「ねりうめ」、練りがらし、黒こしょうも添える。
４鍋に水と昆布を入れて煮立ったら、１の牛肉を１枚ずつくぐらせ、「ごましゃぶ」や「しゃぶしゃぶのたれ金づくし」、「味ぽん」、「かおりの蔵」と３の薬味でいただく。
５２の野菜も煮て食べ、最後に鍋にうどんを加え、３の薬味といただく。