あぶり丼
調理時間
15分
エネルギー
665 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- ご飯 丼２杯分
このレシピに使われている商品
作り方
- １炊きたてのご飯に「すし酢 昆布だし入り」を回しかけて混ぜ合わせたのち、白ごまを加えて冷ます。
- ２フライパンを熱し、サーモン、ほたて貝柱の表面を軽く焼く。サーモンは５ｍｍ厚さに切る。ほたて貝柱は厚みを半分に切る。
- ３器に１を盛り、青じそ、２を彩りよく盛り合わせ、白ごま、切りのりを散らす。
※お好みの量のしょうゆとおろしわさびを添えてください。
ミツカン社員メモ
ひと手間かけることで魚介の旨味が違います。お刺身をサッとあぶることで旨味が増します。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
665kcal
タンパク質
24.5g
脂質
12.8g
炭水化物
108.1g
野菜量
2.0g
食塩相当量
4.6g
