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鮭ときのこの炊き込みご飯

Name: 鮭ときのこの炊き込みご飯
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 米 ３合; 生鮭 （切り身） ２切; しめじ １／２パック; ひらたけ １／２パック; しいたけ ２個; ミツカン 八方だし 大さじ５; いりごま （白） 適量

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調理時間

30分以上

エネルギー

498 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

米３合

生鮭　（切り身）２切

しめじ１／２パック

ひらたけ１／２パック

しいたけ２個

ミツカン　八方だし大さじ５

いりごま　（白）適量

このレシピに使われている商品

八方だし

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作り方

１米は洗ってざるに取り、３０分ほどおく。
２生鮭は皮を取る。しめじ、ひらたけは石づきを落として小房に分ける。しいたけは薄切りにする。
３炊飯器に１と「八方だし」を入れ、水を３合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に２をのせて炊く。炊き上がったら、鮭の骨を取り除き、さっくりと底から混ぜ合わせる。
４３を器に盛り、いりごまをふる。