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白身魚とじゃがいものごま風味ソテー

Name: 白身魚とじゃがいものごま風味ソテー
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: たい （切り身） ２切れ; じゃがいも １個; ししとうがらし ４本; 小麦粉 適量; サラダ油 適量; バター（ソテー用） ５ｇ; ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き １／４カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

375 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

たい　（切り身）２切れ

じゃがいも１個

ししとうがらし４本

小麦粉適量

サラダ油適量

バター（ソテー用）５ｇ

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き１／４カップ

このレシピに使われている商品

金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

商品情報はこちら

作り方

１たいは１切れを３等分に切り、小麦粉をまぶす。じゃがいもは５ｍｍ程度の厚さに切り、電子レンジ（６００Ｗ）で２分程度かける。ししとうがらしはヘタを取る。
２フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもをきつね色に焼き、ししとうがらしも加えて火を通す。じゃがいもとししとうがらしをいったん取り出し、サラダ油を追加してたいを焼く。
３たいに火が通ったら、じゃがいもとししとうがらしをもどしてバターを入れてからませ、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を加えてからめる。