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氷瀑鍋

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氷瀑鍋のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

861 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り３００ｇ

大根１と１／２本

みりん大さじ２

酒大さじ２

塩小さじ２

なめこ１袋

しめじ１パック

えのきだけ１パック

長ねぎ１本

ミツカン　味ぽん適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１豚バラ肉を一口大に切り、熱湯にくぐらせる。
２大根は皮をむいてすりおろし、みりん・酒・塩で下味をつけ、半量を鍋に入れる。※大根おろしは水きりしない。
３２に１、なめこ、石づきをとって小房に分けたしめじ、えのきだけ、縦半分に切って斜め切りした長ねぎを加える。
４残りの大根おろしをのせるように入れて火にかけ、火が通ったら「味ぽん」でいただく。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

861kcal

タンパク質

31.3g

脂質

54.4g

炭水化物

58.1g

野菜量

855.0g

食塩相当量

9.4g

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