ホットプレートで瓦そば風
調理時間
30分
エネルギー
616 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 茶そば ４００ｇ
＜つゆ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １牛肉は食べやすい大きさに切る。レモンは薄切りにする。
- ２フライパンにサラダ油（小さじ１）を中火で熱し、牛肉を炒める。「追いがつおつゆ２倍」と砂糖を加えて、水分がなくなるまで炒める。
- ３茶そばはたっぷりのお湯で表示時間通りゆで、冷水でよく洗って水けをきり、サラダ油（大さじ１／２）をからめる。
- ４ホットプレートを中温（１８０℃）に熱し、茶そばを適量丸めてのせる。きざみのり、錦糸卵、２、小ねぎ、レモン、もみじおろしの順に盛り付ける。
- ５茶そばをお好みの加減でカリカリに焼きながら、温めた＜つゆ＞につけて食べる。
※栄養成分はつゆを４０％摂取するとして計算しています。
ミツカン社員メモ
瓦そばをホットプレートで自宅で楽しむレシピです。カリカリのおそばとレモンの酸味を、「追いがつおつゆ」のやさしい甘さがまとめてくれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
616kcal
タンパク質
25.0g
脂質
21.0g
炭水化物
79.6g
野菜量
12.3g
食塩相当量
5.5g
