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豚肉とさつまいものカンタン黒酢炒め

Name: 豚肉とさつまいものカンタン黒酢炒め
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ; 片栗粉 適量; さつまいも ８０ｇ; さやいんげん ５本; ミツカン カンタン黒酢 大さじ２; しょうゆ 小さじ２; ごま油 大さじ１; いりごま （白） 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

557 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り２００ｇ

片栗粉適量

さつまいも８０ｇ

さやいんげん５本

＜合わせ調味料＞

ミツカン　カンタン黒酢大さじ２

しょうゆ小さじ２

ごま油大さじ１

いりごま　（白）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン黒酢

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作り方

１豚肉は５ｃｍ幅に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。さつまいもは１ｃｍ幅の拍子木切りにする。さやいんげんは３ｃｍに切る。
２さつまいもを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
３「カンタン黒酢」としょうゆを合わせておく。
４フライパンにごま油を熱し、１の肉を表面の色が軽く変わるまで炒める。２とさやいんげんを加えて炒め、全体に油が回ったら、３を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめる。照りが出たら器に盛り、いりごまをふる。