生姜風味 豚肉と小松菜、厚揚げの甘辛炒め
調理時間
15分
エネルギー
378 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚バラ肉 薄切り １００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １小松菜は４ｃｍ長さに、豚肉は食べやすい大きさに切る。厚揚げは縦半分にし１ｃｍ幅に切る。
- ２フライパンにサラダ油、しょうがを熱し香りが出てきたら強めの中火で豚肉を炒める。火が通ったら端に寄せ、厚揚げを入れ全体に焼き色がつくまで炒める。
- ３２に小松菜の茎の部分を加えて炒め、次に葉の部分を入れたら「味ぽん」を回し入れて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
ミツカン社員メモ
豚肉と厚揚げ、小松菜は相性バツグン。「味ぽん」で、甘辛だけど後口さっぱり味に仕上げました。フライパンで炒めるだけのカンタン主菜。しかも、カルシウムや鉄分がたっぷり摂れます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
378kcal
タンパク質
16.4g
脂質
31.7g
炭水化物
4.4g
野菜量
66.8g
食塩相当量
1.5g
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