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シャキシャキ春野菜のサラダ

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シャキシャキ春野菜のサラダのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

95 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

うど１／３本

春キャベツ１枚

新ごぼう１／４本

にんじん２０ｇ

貝割れ菜１／３パック

油揚げ１枚

ミツカン　味ぽん小さじ４

ごま油小さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１うどは厚く皮をむき、短冊に切って酢水（分量外）にさらす。沸騰した湯で、表面が白くなるまでゆでて、冷水に取る。
２新ごぼうは皮をこそぎ斜め薄切りにし、酢水（分量外）にさらす。沸騰した湯でサッとゆでて、冷水に取る。
３春キャベツ、にんじんはせん切りにする。貝割れ菜は根元を落とす。水にさらす。
４油揚げはトースター等でカリカリに焼き、細切りにする。
５１～３の野菜の水けをよくきって４と合わせ、器に盛る。「味ぽん」とごま油をよく混ぜ、サラダにかける。

ミツカン社員メモ

香りを活かしたいうどや新ごぼうはあえて大きめに切りましょう。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

95kcal

タンパク質

3.9g

脂質

5.6g

炭水化物

8.0g

野菜量

86.6g

食塩相当量

0.9g

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