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あさりとそら豆のリングイネ

Name: あさりとそら豆のリングイネ
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: パン粉 １０ｇ; リングイネ ２００ｇ; そら豆 （さやつき） １００ｇ; にんにく ２片; 赤とうがらし ２本; あさり ３５０ｇ; オリーブオイル 大さじ２; ミツカン プロが使う味 白だし ４０ｍｌ; 水 ８０ｍｌ

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調理時間

20分

エネルギー

563 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

パン粉１０ｇ

リングイネ２００ｇ

そら豆　（さやつき）１００ｇ

にんにく２片

赤とうがらし２本

あさり３５０ｇ

オリーブオイル大さじ２

ミツカン　プロが使う味　白だし４０ｍｌ

水８０ｍｌ

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし

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作り方

１フライパンにオリーブ油（分量外）を熱し、パン粉を炒めておく。
２鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えて、リングイネをゆでる。
３そら豆はゆでて、皮をむいておく。
４にんにくはつぶし、赤とうがらしは種を取っておく。
５フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて炒め、香りが出てきたら、あさりを殻ごと加え、「プロが使う味白だし」と水を加えてふたをし、蒸し煮にする。あさりの殻が開いたら、リングイネ、そら豆を加えてあえる。
６５を皿に盛り、１をふる。