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鶏肉とかぶの甘酢漬けのピリ辛炒め

Name: 鶏肉とかぶの甘酢漬けのピリ辛炒め
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; かぶの甘酢漬け １５０ｇ; しょうが （みじん切り） １／２片分; かぶの葉 適量（やわらかいところ）; にんにく （みじん切り） １／２片分; 赤とうがらし （小口切り） １／２本分; しょうゆ 小さじ１; ごま油 小さじ１

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調理時間

20分

エネルギー

334 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉１枚

かぶの甘酢漬け１５０ｇ

しょうが　（みじん切り）１／２片分

かぶの葉適量（やわらかいところ）

にんにく　（みじん切り）１／２片分

赤とうがらし　（小口切り）１／２本分

しょうゆ小さじ１

ごま油小さじ１

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１鶏肉は一口大に切る。かぶの葉は３ｃｍ長さに切る。
２ごま油ににんにく、しょうが、赤とうがらしを加えて弱火にかけ、香りが出たら１の鶏肉を加えて炒める。７割がた火が通ったら、汁をきったかぶの甘酢漬けを加えて炒める。
３甘酢漬けの漬け汁（大さじ１）、しょうゆを加えて炒め、ほとんど汁けがなくなったらかぶの葉を加えてさっと炒めて器に盛る。