かきの甘酢照り焼き
調理時間
15分
エネルギー
164 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- かき （むき身） １０個
＜お好みで＞
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作り方
- １かきは塩水（分量外）でふり洗いしてざるにあげ、水けをきる。ペーパータオル等でしっかりと水けを取り、片栗粉をまぶす。
- ２チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。
- ３フライパンにサラダ油（分量の半分）を入れて熱し、チンゲンサイをサッと焼いて取り出す。残りのサラダ油を入れて熱し、中火でかきにしっかりと火を通す。
- ４「カンタン酢」を加え煮からめ、とろみが出てきたら火を止める。
- ５器にチンゲンサイ、４を盛り付け、たれをかける。お好みでミニトマトを添える。
※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。
ミツカン社員メモ
かきのクリーミーな味わいに「カンタン酢」の甘酸っぱいたれがよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
164kcal
タンパク質
5.2g
脂質
7.1g
炭水化物
19.3g
野菜量
42.5g
食塩相当量
2.4g
