カンタンにしん漬け
調理時間
20分
エネルギー
32 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
20
人分
- 身欠きにしん ３本（６０ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １身欠きにしんは米のとぎ汁に１～２晩ほど漬けておく。
- ２１の鱗を取り、１ｃｍ程度の幅に切る。
- ３キャベツと大根は一口大に、にんじんは細切りにする。
- ４ジッパーつき保存袋に２と３、お好みでしょうがと赤とうがらし、塩麹と「カンタン酢」を注ぎ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで、冷蔵庫で１晩以上漬ける。
- ＊漬け込んで３日目以降から美味しく食べられます。
ミツカン社員メモ
北海道のソウルフード「にしん漬け」を現代風にアレンジしました。手間を極力省き、カンタンに美味しく作れます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
32kcal
タンパク質
1.1g
脂質
0.5g
炭水化物
5.9g
野菜量
39.4g
食塩相当量
0.8g
