菜の花とうどのさっぱり漬け
作り方
- １菜の花はサッとゆでる。うどは厚く皮をむき、短冊に切って水にさらす。
- ２ポリ袋に１、＜調味料＞を入れて、空気を抜くように口をしばり、１５～３０分程度漬ける。
※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
春の味覚を存分に味わえる１品です。ポリ袋の上からもむと早く味がしみ込みます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
13kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.0g
炭水化物
2.6g
野菜量
17.7g
食塩相当量
0.6g
ミツカンメニューチーム
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