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手羽元と大根の春雨酢ープ

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手羽元と大根の春雨酢ープのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

230 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

鶏手羽元４本

大根１００ｇ

はるさめ１５ｇ

長ねぎ１／２本分（青い部分）

小ねぎ適量

しょうが　（薄切り）１枚

にんにく１かけ

水２と１／２カップ

ミツカン　純玄米黒酢大さじ２

＜調味料＞

しょうゆ小さじ１

鶏がらスープの素小さじ１／２

塩少々

こしょう少々

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

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作り方

１鍋に分量の水を入れ、沸騰させる。鶏手羽元の水けをふいて入れ、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて１５分ほど弱火で煮込む。
２大根は１ｃｍ厚さのいちょう切りにして加え、＜調味料＞を加える。
３はるさめは湯でもどしておき、食べる直前に２に入れる。はるさめがやわらかくなったら「純玄米黒酢」を入れて煮立てる。器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

230kcal

タンパク質

17.6g

脂質

11.8g

炭水化物

11.9g

野菜量

54.4g

食塩相当量

1.0g

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