トロっとやわらか ぽん酢で作る豚角煮
材料 4 人分
- 豚バラ肉 ブロック ５００ｇ
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚肉は鍋にかぶるくらいの水（分量外）を入れ火にかける。沸騰したら１０分ゆでる。
- ２ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる。豚肉はお好みの厚さに切り分ける。
- ３鍋に豚肉、ゆで卵と＜調味料＞を入れて落としぶたをし、中火で３０分煮る。お好みで照りをつけたい場合は、煮込んだ後に落としぶたを取り、煮詰める。
- ４豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛り付け、ゆでたチンゲンサイを添える。
※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
ミツカンメニューチームより
豚バラ肉をじっくり煮込んで、やわらかく仕上げた一品。甘辛い味がジューシーな豚バラ肉にしみ込み、ご飯が進みます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
627kcal
タンパク質
27.0g
脂質
49.8g
炭水化物
9.6g
野菜量
23.3g
食塩相当量
3.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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