クリスマスにおすすめ！簡単ほたてのカルパッチョ
材料 2 人分
- ほたて貝 （刺身用） （冷凍）１００ｇ
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- ■ほたての解凍方法
- １ボウルに氷と水、１：１の割合で作った氷水を作る。ジッパー付き保存袋などの密閉できる袋にほたてを入れる。氷水にほたてを３０分ほどつける。袋からほたてを取り出し、ペーパータオルで水けをしっかりふき取る。
- ■カルパッチョの作り方
- １ほたては５ｍｍ厚さにスライスする。器にベビーリーフをしき、ほたてを左右交互に盛りつける。ミニトマト２個分は４等分に切り、４等分に切ったミニトマトを７つ、ほたての周りに飾る。ほたての上部にミニトマトを２個おき、その間に４等分に切ったミニトマトを１つ並べ、りぼんの形を作る。
- ２１によく混ぜた<Ａ>をかける。
ミツカンメニューチームより
ベビーリーフの上にほたてをクリスマスツリーのように並べるのがパーティーメニューに仕上げるポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
87kcal
タンパク質
9.4g
脂質
3.3g
炭水化物
4.8g
野菜量
39.6g
食塩相当量
0.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
