ホタテと海老のミルフィーユ寿司
材料 4 人分
- ご飯 茶碗２杯分
＜金ごまソース＞
作り方
- １温かいご飯をカップにそれぞれ４等分に分け、「すし酢」または「すし酢 昆布だし入り」を均等に回しかける。オクラをサッとゆでて輪切りにする。
- ２１に錦糸玉子、青じそをのせる。
- ３ほたてを横に２等分に切る。えび４個の尾を切る。
- ４下から、えび（尾つき）→ほたて→えび（尾なし）→ほたての順に積み重ね、ピックで固定する。
- ５２に、４、イクラ、オクラをのせる。よく混ぜあわせた＜金ごまソース＞をかけて出来上がり。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
251kcal
タンパク質
14.6g
脂質
5.2g
炭水化物
34.8g
野菜量
2.7g
食塩相当量
1.5g
ミツカンメニューチーム
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