noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

検索

詳細検索

「味ぽん」とコーラで！やわらかチャーシュー

Name: 「味ぽん」とコーラで！やわらかチャーシュー
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ肉 ブロック １ｋｇ; 塩・こしょう 少々; ゆで卵 ４個; 長ねぎ １／２本（青い部分も使用）; ミツカン 味ぽん １本（３６０ｍｌ）; コーラ １本（５００ｍｌ）; おろししょうが 小さじ１; おろしにんにく 小さじ１

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

調理時間

30分以上

エネルギー

1200 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚バラ肉　ブロック１ｋｇ

塩・こしょう少々

ゆで卵４個

長ねぎ１／２本（青い部分も使用）

<Ａ>

ミツカン　味ぽん１本（３６０ｍｌ）

コーラ１本（５００ｍｌ）

おろししょうが小さじ１

おろしにんにく小さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

作り方

１豚肉は３等分に切り塩・こしょうをふる。長ねぎは青い部分は２０センチほどに切り、白い部分は白髪ねぎにする。
２フライパンを強火で熱して、豚肉の表面を焼く。全面に焼き色がついたら、ペーパータオルで油を取り除き、＜Ａ＞、長ねぎの青い部分を加え、煮立ったら落としぶたをし、弱火で３０分程度煮込む。途中で肉の上下を返す。
３落としぶたを取り、中火で１５分程度煮汁を煮詰める。ゆで卵を加え２～３分火を通す。豚肉とゆで卵を取り出す。再度煮汁を少し煮詰める。
４豚肉を薄切りにし、半分に切ったゆで卵、白髪ねぎとともに盛り付ける。仕上げに３の煮汁を回しかける。

※ゆで卵は、沸騰してから６分３０秒ほどゆでると半熟卵になり、黄身がトロッとします。※写真は２人前です。