しゃぶしゃぶ 「ごましゃぶ」アレンジたれ
材料 4 人分
- 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ２００ｇ
＜つゆ＞
＜つけダレ＞
作り方
- １白菜は５ｃｍ角に切る。長ねぎは斜め切りにする。水菜は１０ｃｍ長さに切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。
- ２鍋に＜つゆ＞を加えて煮立てる。
- ３器に「ごましゃぶ」を入れ、砕いたミックスナッツ、豆板醤、からし、カレー粉をそれぞれ加え、４種のつけダレを作る。ミックスナッツを入れたタレは、お好みで黒こしょうを加える。
- ４＜つゆ＞に１、豚肉、牛肉を加えてしゃぶしゃぶし、お好みのつけダレの器に入れる。
※「プロが使う味 白だし」と水の希釈は１３倍（１：１２）です。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。 ※つゆが煮詰まって濃くなってきたら、適宜お湯で薄めて調整してください。
ミツカンメニューチームより
カレー粉とミックスナッツを合わせたタレは、お子様も楽しめる味わいです。黒こしょうを加えるとスパイシーな味になります。ピリ辛がお好きな方は、からしや豆板醤を加えてください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
421kcal
タンパク質
24.7g
脂質
27.7g
炭水化物
17.1g
野菜量
211.1g
食塩相当量
4.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
