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春野菜のごま豆乳鍋（野菜１／２日分）

Name: 春野菜のごま豆乳鍋（野菜１／２日分）
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ベーコン １００ｇ; 春キャベツ １／２個（４２５ｇ）; たまねぎ １個（２００ｇ）; じゃがいも １個; にんじん １／２本（１００ｇ）; エリンギ １パック; ブロッコリー １／２個（１５０ｇ）; スナップえんどう ５さや（５０ｇ）; 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋

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調理時間

20分

エネルギー

261 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ベーコン１００ｇ

春キャベツ１／２個（４２５ｇ）

たまねぎ１個（２００ｇ）

じゃがいも１個

にんじん１／２本（１００ｇ）

エリンギ１パック

ブロッコリー１／２個（１５０ｇ）

スナップえんどう５さや（５０ｇ）

〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

このレシピに使われている商品

〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート

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作り方

１ベーコンは３～４ｃｍ長さに切る。キャベツはザク切りにする。たまねぎはくし形に切る。じゃがいもは皮をむいて３ｍｍ厚さに切る。にんじんは半月切りにする。エリンギは縦に４～６等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。スナップえんどうは筋を取る。
２鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふって入れて火にかけ、火の通りにくい具材から順に加えて煮る。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。※一人分の野菜摂取量は１９２．１９ｇです（廃棄部分を考慮しています）。