なすの煮びたし
作り方
- １なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れる。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き目が付いたら＜調味料＞を加え、ふたをして５分程煮る。
- ３２を器に盛り、小ねぎを散らす。
※「八方だし」と水の希釈は７倍（１：６）です。
ミツカンメニューチームより
じゅわっと染み出すおだしが美味しい、なすの煮びたしです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
97kcal
タンパク質
1.6g
脂質
6.1g
炭水化物
9.5g
野菜量
109.4g
食塩相当量
2.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
なすを使ったレシピ
八方だしを使ったレシピ
季節の人気レシピ
季節の新着レシピ
過去に閲覧したレシピ
カテゴリーから探す
公式SNS
