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鯛しゃぶ

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鯛しゃぶのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

276 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

たい　（刺身用）３００ｇ

わかめ　（もどしたもの）１００ｇ

水菜１／２袋（１００ｇ）

長ねぎ２本

塩小さじ１

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

＜オススメ〆＞

ご飯丼１杯

卵１個

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１たいは薄いそぎ切りにする。
２長ねぎは斜め薄切りに、水菜は４ｃｍ程度の幅に、わかめは食べやすい大きさに切る。
３土鍋に水と塩を入れて沸騰させ、１、２をくぐらせ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をつける。
＜オススメ〆＞　
１鍋から具材を取り除き、ご飯を入れて煮立てる。よく溶いた卵を回しかけ、ふたをして火を止める。少し蒸らし、卵に火を通す。

※器によそい、お好みで「かおりの蔵　丸搾りゆず」を少量ずつかけてお召し上がりください。※鍋だしが多い場合は少し減らしてから作ると上手にできます。

ミツカンメニューチームより

しゃぶしゃぶすることでお刺身とは違った鯛のおいしさが味わえます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

276kcal

タンパク質

21.1g

脂質

5.8g

炭水化物

34.2g

野菜量

66.3g

食塩相当量

4.0g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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