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ぶりねぎしゃぶしゃぶ

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ぶりねぎしゃぶしゃぶのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

310 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

ぶり　（刺身用）１さく

長ねぎ３本

水菜１／２袋

大根１／４本

塩小さじ１

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

＜オススメ〆＞

卵１個

ご飯丼１杯

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１ぶりは薄く切る。
２長ねぎは斜め薄切りにし、水菜は４～５ｃｍ幅に切る。大根は皮をむいて縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。
３鍋に湯を沸かし、塩を入れる。沸いたら野菜を浮かべ、ぶりはしゃぶしゃぶしながら長ねぎと一緒に「かおりの蔵　丸搾りゆず」につける。
＜オススメの〆＞
１鍋から具材を取り除き、ご飯を入れて煮立てる。よく溶いた卵を回しかけ、ふたをして火を止める。少し蒸らし、卵に火を通す。
２器によそい、お好みで「かおりの蔵　丸搾りゆず」を少量ずつかけながらいただく。

ミツカンメニューチームより

脂ののったぶりを「かおりの蔵」でサッパリ美味しく！〆も絶品です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

310kcal

タンパク質

16.1g

脂質

10.2g

炭水化物

37.3g

野菜量

156.3g

食塩相当量

3.8g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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