ごまたっぷり甘酢チキン
材料 2 人分
- 鶏むね肉（皮なし） ２５０ｇ
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は３～４ｃｍ角に切り、しょうゆで下味をつけて３０分以上置く。
- ２＜Ａ＞の調味料を合わせる。
- ３１の鶏肉全体に小麦粉をまぶす。
- ４フライパンにサラダ油を熱して赤とうがらしを入れ、焦げる直前に取り出す。（サラダ油に辛みをつけます）
- ５中火にして鶏肉を入れ、片面にしっかりと焼き色をつける。
- ６鶏肉を裏返したら、ふたをして弱火にして蒸し焼きにする。
- ７全体に火が通ったらふたを取り、最後に強火にしてカリッときつね色に焼きあげて取り出す。
- ８＜Ａ＞のタレをあえてから、仕上げにすりごま、小ねぎをまぶす。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
391kcal
タンパク質
33.2g
脂質
21.0g
炭水化物
16.0g
野菜量
5.5g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
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