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千枚漬け

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千枚漬けのレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

22 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

かぶ　（大）１５０ｇ

大根１５０ｇ

細切り昆布少々

柚子（果皮）少々

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢　500ml

カンタン酢

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作り方

１かぶまたは大根は皮をむいて薄切りにする。昆布は細切りにし、柚子の皮はせん切りにする。
２ジッパーつき保存袋に１、「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。
３器に盛り、昆布と柚子の皮を飾る。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

ミツカンメニューチームより

かぶが一般的ですが、大根でも美味しく作れます。スライサーを使うと便利です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

22kcal

タンパク質

0.3g

脂質

0.0g

炭水化物

5.7g

野菜量

34.1g

食塩相当量

0.6g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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