業務用サイト
ミツカングループについて
製造所固有記号一覧
おうちレシピ おうちレシピ
また食べたいが見つかる。ミツカンからのおすすめレシピをご紹介します。 おうちレシピ トップ
おすすめレシピ
レシピ特集
レシピカテゴリ一覧
商品からレシピを探す
おうちレシピ
商品情報 商品情報
商品情報 トップ
商品カテゴリ
新商品一覧
キャンペーン情報
ブランド・スペシャルサイト
酢
調味酢
お酢ドリンク
ぽん酢
みりん風・料理酒
鍋用調味料
つゆ
たれ
スープ
中華
クイック調味料
レモン果汁
ふりかけ
おすしの素
炊き込みご飯の素
納豆
Fibee
ブランド・スペシャルサイト トップ
商品ブランドサイト
Fibee（ファイビー）
くらしプラ酢
カンタン酢
味ぽん
かおりの蔵
鍋なび
納豆のサイト
PIN印
三ツ判山吹
千夜
スペシャルサイト
お酢を知ろう！
すしラボ
ぽん酢サワー
納豆の豆知識
鍋奉行マニュアル
ミツカンのCM
ロングセラー商品 ＋ おすすめレシピ
人気商品 ＋ おすすめレシピ
商品情報
企業情報 企業情報
企業情報 トップ
国内事業概要
ミツカンを知る
採用情報
ニュースリリース
企業情報
お客様相談センター お客様相談センター
お客様の声をいかしました
販売終了製品のご案内
よくあるご質問
お問い合わせ
お客様相談センター トップ
お客様相談センター
ミツカン公式通販 ミツカン公式通販
ミツカン公式通販
お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。
商品開発の裏話や、誕生のきっかけ、今後の展望などを開発担当者が語ります。
研究開発
イノベーションが生む新しいミツカンの未来
ビタミンK2量を向上させる「ほね元気」が納豆で初の特定保健用食品に
気になる納豆のにおいを抑え 大ヒット商品「におわなっとう」を開発
ごはんに近いやわらかさ 新食感の納豆「とろっ豆」を開発
簡単・便利、そして楽しさを追求した容器の革新「パキッ！とたれ」
だしを表現するための評価用語をフレーバーホイールに体系化
塩味と酸味のいい関係 食酢の減塩効果
論文・学会発表アーカイブ
品質保証
まずはお客様の安心のために。
ラベルの表示について
食品の気になる情報
商品開発
「生活者の笑顔」を育むおいしさと健康の一致
商品開発ストーリー
調達
付加価値をもたらすイノベーションをパートナーとともに
生産物流
付加価値を創り出す現場の誇りと進化に向けて
店頭開発・買い場開発
「共創」で、生活者に求められる「買い場」づくりを
食卓提案・コミュニケーション開発
生活者の幸せにつながる期待を「当たり前」で超えていく
生活者理解・関係構築
生活者とミツカンの距離をどんどん近づけていくために
おいしさに、ココロはずむ、カラダよろこぶおいしさと健康への取り組み
各部門が大切にしていることトップ
〆まで美味しい鍋つゆ
マーケティングと技術力の協力タッグで生みだす究極の鍋つゆ！おいしさを追求した「〆まで美味しい鍋つゆシリーズ」開発の裏側とは！？
2009年より発売を開始した「〆まで美味しい™鍋つゆシリーズ」。今やミツカンの主力商品となった本商品の開発の裏側を、現商品開発担当者が語ります。
ストーリーを読む
おひとてま。
実体験から開発！カンタンさとちゃんと感で毎日頑張るみなさんを応援する調味料「おひとてま。シリーズ」誕生のきっかけとは
フルーティス
ターゲットはおしゃれ女子！ビネガードリンク「フルーティス」の開発秘話に迫る
2020年に1億本突破！大ヒット商品「カンタン酢」の開発秘話に迫る
金のつぶ たれたっぷり！ たまご醤油たれ
商品化に待ち受けた3つの苦労。開発者が語る「たまご醤油たれ」誕生の裏側とは
