海老とアスパラのガーリックレモンバター炒め
調理時間
15分
エネルギー
200 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- えび ８尾（１６０ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １えびは殻をむき、背わたを取り水けをふく。ボウルに入れ酒と塩を加えてなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。
- ２アスパラガスは根元を切り落とし、下１／３の硬い皮をピーラーでむき、斜めに２ｃｍ幅に切る。エリンギは縦に４等分、横に３等分に切る。
- ３フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、えびを入れ中火で炒める。えびの色が変わってきたら２を入れてサッと炒める。
- ４「カンタン酢 レモン」を加え、強火にし、バターを加えて全体にからめる。
- ５皿に盛り、お好みでパセリを散らす。
ミツカン社員メモ
ガーリックの香りと、カンタン酢レモンのさわやかな酸味がえびとよく合います。バターを加えることでまろやかな味に仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
200kcal
タンパク質
13.9g
脂質
10.4g
炭水化物
11.2g
野菜量
26.3g
食塩相当量
2.1g
