レンジで作るゴーヤチャンプルー
調理時間
15分
エネルギー
472 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- ゴーヤ １／２本
このレシピに使われている商品
作り方
- １ゴーヤは縦半分に切り、種を除き２ｍｍ厚さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は手で食べやすい大きさにちぎる。
- ２耐熱皿に１を広げ、上にもやしをのせて、「味ぽん」、ごま油をかけてふんわりラップをして電子レンジ(６００Ｗ)で６分加熱する。
- ３２の全体をざっくり混ぜる。卵を溶きほぐし、全体にまわしかけ、再びラップをして電子レンジ(６００Ｗ)で２分ほど加熱する。
- ４３の全体を混ぜて、器に盛り付ける。
※ゴーヤの苦みが強く気になる場合は、切った後塩少々(分量外)でもんでしばらくおき、水で洗い流すと苦みが弱まります。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ミツカン社員メモ
ゴーヤチャンプルーを電子レンジで簡単に！ゴーヤの苦みが気になる時は塩少々でもんでしばらくおき、洗うと和らぎます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
472kcal
タンパク質
21.0g
脂質
38.6g
炭水化物
6.8g
野菜量
101.6g
食塩相当量
1.7g
