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ゆず香る厚切りぶりのみぞれ鍋（野菜１／２日分）

Name: ゆず香る厚切りぶりのみぞれ鍋（野菜１／２日分）
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ぶり ４切れ; 大根おろし ２カップ分（４００ｇ）; 白菜 １／８株（３１２．５ｇ）; 豆腐 １／２丁; 長ねぎ １本（１６５ｇ）; 水菜 １／２袋（７５ｇ）; にんじん １／４本（３７．５ｇ）; しいたけ ２枚; 柚子 １／２個; 〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋

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調理時間

20分

エネルギー

290 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ぶり４切れ

大根おろし２カップ分（４００ｇ）

白菜１／８株（３１２．５ｇ）

豆腐１／２丁

長ねぎ１本（１６５ｇ）

水菜１／２袋（７５ｇ）

にんじん１／４本（３７．５ｇ）

しいたけ２枚

柚子１／２個

〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい寄せ鍋つゆストレート

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作り方

１ぶりは１切れを３～４等分に切る。豆腐は一口大に切る。白菜はザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは型抜きする。しいたけは飾り切りにする。
２鍋に「寄せ鍋つゆストレート」を入れて火にかける。大根おろしを加えて煮立ったら１を加える。
３柚子は３ｍｍ厚さに輪切りにする。仕上げに、柚子を加えてひと煮立ちさせる。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※一人分の野菜摂取量は２２３．２２ｇです（廃棄部分を考慮しています）。