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真鯛のしゃぶしゃぶ鍋

Name: 真鯛のしゃぶしゃぶ鍋
Yield: 4
Ingredients: たい （刺身用） ３００ｇ（皮のついたもの）; 大根 １／４本; 水菜 １袋（１５０ｇ）; えのきだけ １パック（１００ｇ）; ごぼう １／２本; にんじん １／２本; 長ねぎ １／２本; 油揚げ ２枚; かまぼこ ４切れ; 〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート １袋; 中華めん （ゆで） 適宜; 高菜漬け 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

218 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

たい　（刺身用）３００ｇ（皮のついたもの）

大根１／４本

水菜１袋（１５０ｇ）

えのきだけ１パック（１００ｇ）

ごぼう１／２本

にんじん１／２本

長ねぎ１／２本

油揚げ２枚

かまぼこ４切れ

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート１袋

＜オススメ〆＞

中華めん　（ゆで）適宜

高菜漬け適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート

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作り方

１たいは骨を取り除き、皮がついたまま、薄切りにする。水菜は根を切り、２等分にする。
２えのきだけは石づきを切って、小房に分ける。ごぼう、にんじん、大根は、ピーラーで１４～１５ｃｍ長さの薄切りにする。長ねぎは斜め切りにする。油揚げは６等分に切る。
３鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」を入れて火にかけ、沸騰したら、２とかまぼこを入れて、具材に火を通す。
４１を３にサッとくぐらせていただく。

※おすすめの〆は、高菜ラーメンです。中華めんと高菜漬けを入れてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。