「追いがつおつゆ」でクリーミー明太子うどん

「追いがつおつゆ」でクリーミー明太子うどんのレシピ・作り方
調理時間

15分

エネルギー

397 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • 牛乳 2カップ
  • ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ
  • 辛子明太子 1腹
  • 温泉卵 2個
  • <お好みのトッピングで>

  • 辛子明太子 適宜
  • きざみのり 適宜
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • 鍋に牛乳、「追いがつおつゆ2倍」、縦に切り目を入れた辛子明太子を入れ、火にかける。辛子明太子をほぐすようにヘラで混ぜる。
    • が軽く沸いたら弱めの中火にして、うどんを冷凍のまま鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。
    • 器に盛り、温泉卵をのせる。お好みで辛子明太子やきざみのりをのせる。

    ※「追いがつおつゆ2倍」と牛乳の希釈は5倍(1:4)です。※激しく沸騰させると牛乳が凝固するので火加減に注意してください。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。

    ミツカン社員メモ

    うどんを別ゆですることなく一鍋で完成!辛子明太子のピリッとした味わいを牛乳と「追いがつおつゆ」の風味がよく合います。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    397kcal

    タンパク質

    19.7g

    脂質

    11.5g

    炭水化物

    49.9g

    野菜量

    0.0g

    食塩相当量

    3.5g

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