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ごま鯵と香味野菜のポキ丼

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ごま鯵と香味野菜のポキ丼のレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

531 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

あじ　（刺身用）１／２尾分

＜つけ汁＞

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず大さじ２

オリーブオイル大さじ１／２

すりごま　（白）小さじ１

ご飯丼２杯分

青じそ３枚

みょうが１個

しょうが　（せん切り）１かけ

白髪ねぎ５ｃｍ

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１バット等に＜つけ汁＞の材料を入れて、そぎ切りにしたあじを加え、ときどき裏返しながら３０分漬ける。
２青じそ、みょうが、しょうがはせん切りにする。
３温かいご飯に１のあじをのせ、２、白髪ねぎを彩りよく盛り付ける。

※漬け込む時間は調理時間に含まれません。

ミツカン社員メモ

「かおりの蔵　丸搾りゆず」で漬けたあじが白いご飯によく合います。香味野菜をのせて、さっぱり美味しくいただけます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

531kcal

タンパク質

17.0g

脂質

6.4g

炭水化物

96.7g

野菜量

18.3g

食塩相当量

1.5g

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