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ジューシーさっぱりハンバーグ

Name: ジューシーさっぱりハンバーグ
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 合びき肉 ２００ｇ; たまねぎ （みじん切り） １／２個; 溶き卵 １／２個; パン粉 １０ｇ; 牛乳 ２０ｍｌ; 塩 小さじ１／２; こしょう 少々; ミツカン 味ぽん 大さじ４; にんじん 適宜; ブロッコリー 適宜

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調理時間

30分

エネルギー

344 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

＜ハンバーグのたね＞

合びき肉２００ｇ

たまねぎ　（みじん切り）１／２個

溶き卵１／２個

パン粉１０ｇ

牛乳２０ｍｌ

塩小さじ１／２

こしょう少々

ミツカン　味ぽん大さじ４

＜付け合わせ＞

にんじん適宜

ブロッコリー適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１＜ハンバーグのたね＞を全て混ぜ合わせる。全体が滑らかになるまでよく混ぜる。
２１を２個に分け、丸く形を整える。真ん中は指で軽く押し、くぼませる。
３フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、強火で焼く。片面に焦げ目がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。つまようじを刺して透明な肉汁が出てきたら、「味ぽん」を加え、１分程度加熱し、軽く焼きからませる。
４皿にハンバーグをのせ、フライパンに残っているソースをかける。お好みの＜付け合わせ＞を添える。

※「味ぽん」を加えた後は焦げやすいので、加熱しすぎないでください。