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ひな祭りのひし餅風ちらし寿司

Name: ひな祭りのひし餅風ちらし寿司
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 ２合（６４０ｇ）; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ４; ミツカン すし酢 大さじ４; えび （ゆで） １２尾; 炒り卵 卵２個分; 鮭フレーク ４０ｇ; イクラ 大さじ２; さやえんどう ４枚

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調理時間

30分

エネルギー

436 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯２合（６４０ｇ）

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ４

または

ミツカン　すし酢大さじ４

えび　（ゆで）１２尾

炒り卵卵２個分

鮭フレーク４０ｇ

イクラ大さじ２

さやえんどう４枚

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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すし酢

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作り方

１温かいご飯に「すし酢　昆布だし入り」または「すし酢」を回しかけ、きるようにまんべんなく混ぜ合わせる。すし飯を半分にわけ、片方に鮭フレークを混ぜ合わせる。えびは小さく切り、さやえんどうは斜め半分に切る。
２牛乳パックの一辺を縦に切って開き、底と注ぎ口の部分を切り取り、５ｃｍ長さに切る。開いた部分をもう一度セロハンテープでとめる。
３２の型を皿にのせ、ひし形に広げ、すし飯を型にあわせて広げて押さえる。次に炒り卵、鮭フレークを混ぜたすし飯、炒り卵、と順に重ねて押さえる。
４テープをはがして型をはずし、えび、イクラ、さやえんどうを飾る。